Qlükoza suda həll olarmı?

Mündəricat:

Qlükoza suda həll olarmı?
Qlükoza suda həll olarmı?

Video: Qlükoza suda həll olarmı?

Video: Qlükoza suda həll olarmı?
Video: Qanda LAXTALANMANIN İLK ƏLAMƏTİ - QAN DURULDAN VASİTƏLƏR 2024, Mart
Anonim

Qlükoza molekulyar formulu C₆H₁₂O₆ olan sadə şəkərdir. Qlükoza karbohidratların alt kateqoriyası olan ən bol monosaxariddir.

Qlükoza suda necə həll olur?

Qlükozanın suda asanlıqla həll edilməsinin səbəbi su molekulları ilə hidrogen bağlaya bilən çoxlu qütb hidroksil qruplarına malik olmasıdır. Hidrogen bağları DNT, zülallar və sellüloza kimi molekulların formasını təyin edən çox vacib molekullararası qüvvələrdir.

Qlükoza suda tamamilə həll olunurmu?

Qlükoza kiçikdir (6 karbon) və suda asanlıqla həll olunur çünki onun karbonlarına bir sıra qütb OH qrupları bağlıdır. … Onun 12 karbonu var (hələ kiçikdir) və həmçinin suda asanlıqla həll olunur.

Suda qlükoza ilə nə baş verir?

Qlükoza suda həll olunur çünki qütb su molekulları qlükoza molekullarına yapışır. Qlükoza molekulu (mərkəz) suya yerləşdirildikdə mənfi yüklü oksigen ionları (qırmızı) qlükozadakı müsbət yüklü O-H (hidroksil-) qruplarını çəkir və əhatə edir, hidrogen bağları (ağ) əmələ gətirir.

Niyə qlükoza suda halqa quruluşu əmələ gətirir?

Bu halqa strukturları şəkərin çevik karbon zəncirinin əks uclarında olan funksional qruplar, yəni karbonil qrupu və nisbətən uzaq hidroksil qrupu arasında kimyəvi reaksiya nəticəsində əmələ gəlir. Məsələn, qlükoza altı üzvlü halqa əmələ gətirir (Şəkil 2).

Tövsiyə: