Kandiba kökünü necə yemək olar?

Mündəricat:

Kandiba kökünü necə yemək olar?
Kandiba kökünü necə yemək olar?

Video: Kandiba kökünü necə yemək olar?

Video: Kandiba kökünü necə yemək olar?
Video: Həkimlərin Gizlətdiyi SARI ÇAY - Xərçəngi Sağadır, Qaraciyəri Təmizləyir... 2024, Mart
Anonim

Bütün kasnı kökü qaynadılıb tərəvəz kimi yeyilə bilər, halbuki üyüdülmüş hindiba tez-tez su ilə dəmlənir və qəhvə kimi içki hazırlanır. Zəngin bir inulin mənbəyi kimi onu qablaşdırılmış qidalarda və əlavələrdə də tapmaq olar.

Kandiba kökünü çiy yemək olar?

Raw Chicory Root

Qovurma bu acılığı yumşaldır və onu dadlı, hətta cazibədar edir. Çiy kasnı kökü həzm üçün faydalı ola biləcək yüksək lifli qida inulin ilə zəngin olduğu üçün bəzən qida əlavəsi kimi istifadə olunur.

Kandiba sizin üçün niyə pisdir?

Kinnizar bəzi insanlarda ağrı, şişlik və ağızda karıncalanma kimi simptomlara səbəb olan allergik reaksiyaya səbəb ola bilər (18). Həmçinin, ragweed və ya ağcaqayın poleninə allergiyası olan insanlar mənfi yan təsirləri məhdudlaşdırmaq üçün kasnıdan qaçmalıdırlar (19).

Sənnibənin hansı hissəsini yeyirsən?

İndi biz hindibasının yeməli olduğunu təsbit etdikdən sonra bitkinin tam olaraq hansı hissələri yeməli olur? Hindiba fəsiləsinə aid ot bitkisidir. Parlaq mavi, bəzən ağ və ya çəhrayı rəngli çiçəklərə malikdir. Kasnı bitkiləri yeyərkən yarpaqları, qönçələri və kökləri hamısı istehlak edilə bilər.

Sənnibəni yemək üçün necə hazırlayırsan?

Yarpaqları yuyun və yarıya bölün (və ya bütöv buraxın), qaynar suda (duzsuz) yumuşayana qədər bişirin, lakin səliqəsizləşsin, yaxşıca süzün. Orta qızartma qabına zeytun yağı və sarımsaq əlavə edin, sonra kasnı, duz və acı bibər lopalarını əlavə edin, yüngülcə qarışdırın, orta odda 1 -2 dəqiqə qızdırın. İstəyirsinizsə, limon sıxaraq dərhal xidmət edin.

Tövsiyə: