Monkish 2012-da qapılarını açanda Torrance-də yalnız bir cüt başqa pivə zavodu fəaliyyət göstərirdi. Cənubi Körfəz indi doqquz sənətkarlıq əməliyyatına ev sahibliyi edir və Nguyen pivə zavodu üçün fərqli bir şəxsiyyət yaratmağa çalışır.
Rahib pivəsi kimə məxsusdur?
Mikropivə istehsalı sənayesinə ən yeni Torrance girişi Del Amo Bulvarı və Qərb prospektinin cənub-qərb küncündə kiçik sənaye parkında fəaliyyət göstərən Monkish Brewing Co.-dur. O, Manhetten Çimərliyində yaşayan 34 yaşlı Henry Nguyen-a məxsusdur və idarə olunur.
Rahiblər hansı mayadan istifadə edir?
Bütün Taxıllı evdə mayalanma resepti. Bu homebrew resepti aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə edir: 2 Sıralı - ABŞ, Qızıl Çılpaq Yulaf - Böyük Britaniya, Turşulaşdırılmış Səməni - DE, Lopalı Yulaf - ABŞ, Döyüşçü Şerbetçiotu, Citra Hops, Galaxy Hops, İmperial A034 Barbar Homebrew Mayası.
Yorğun əllər hansı mayadan istifadə edir?
Bu, yulafla dəmlənmiş, Simcoe, Centennial və Amarillo şerbetçiotu ilə səxavətlə hopdurulmuş və İngilis ale maya ştammı ilə mayalanmış 5,5 faiz ABV Amerika solğun aledir.