Fondu üçün lampa yağı istifadə edə bilərsinizmi?

Mündəricat:

Fondu üçün lampa yağı istifadə edə bilərsinizmi?
Fondu üçün lampa yağı istifadə edə bilərsinizmi?

Video: Fondu üçün lampa yağı istifadə edə bilərsinizmi?

Video: Fondu üçün lampa yağı istifadə edə bilərsinizmi?
Video: Evinizdən gözəl qoxu gəlməsi üçün edə biləcəyiniz metodlar 2024, Mart
Anonim

Maye Spirt Pendir, ət və ya dəniz məhsulları fonduları üçün sizə çay işıqlarından istifadə etməklə əldə edilə biləndən daha yüksək temperaturda yanan yanacaq lazımdır. Maye spirt fondular üçün yaxşı yanacaq əmələ gətirir, çünki o, praktiki olaraq qoxusuz yanar və tavanın alt tərəfində sot ləkələri qoymur.

Fondu üçün yanacaq üçün nə istifadə edilə bilər?

Fondu istehsalında istifadə edilən bir neçə növ fondu yanacağı var. Bunlara pasta yanacağı, gel yanacağı, şam işıqları, spirt, butan və sterno daxildir.

Fondu yandırıcıda hansı yağdan istifadə edirsiniz?

Butan çox yönlüdür, lakin ən yaxşısı mal əti fondü, bulyon və ya pendir fondü kimi isti yağ fondu üçün istifadə olunur.

Fondu brülörünü necə doldurursunuz?

Ocaq altlığını 2 - 3 unsiya yanacaq ilə doldurun. 1 saat yanma müddəti üçün 2 unsiya, 1 saat 30 dəqiqə üçün isə 3 unsiyaya qədər istifadə edin. Ocaq qapağını bazanın üstünə qoyun və ocağını fondu stendinə möhkəm yerləşdirin. Sonra ocaq qapağını çıxarın.

Hansı tərəvəzləri yağda fondu edə bilərsiniz?

İstifadə olunan tərəvəzlərin seçimi zövqünüzə görə seçilir, lakin fondü üçün bəzi yaxşı seçimlər bibər, yerkökü, körpə qarğıdalı, cəfəri, balqabaq, balqabaq, badımcan və soğandır. Yağ və pendir çox yüksək temperatura çata biləcəyi üçün fondü qabından yemək yeyərkən həmişə həddindən artıq ehtiyatlı olun.

Tövsiyə: